Specjalista biologii medycznej i nauk o żywieniu. Doświadczenie zawodowe zdobyła m.in. w Instytucie Chemii Bioorganicznej PAN w Poznaniu, Collegium Medicum UJ, Universidad de Navarra (Hiszpania), Strydehlyde University (Wielka Brytania). Kieruje Zakładem Biochemii i Żywienia Człowieka PUM. Bada nowoczesne rozwiązania w dietoprofilaktyce i dietoterapii. Obecnie koncentruje się na badaniu mikrobioty jelitowej w kontekście żywienia osób z chorobami przewodu pokarmowego oraz niealkoholowej choroby stłuszczeniowej wątroby.

Profesor Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu, miejsce pracy - Katedra i Zakład Leczenia Otyłości, Zaburzeń Metabolicznych oraz Dietetyki Klinicznej. Jeden z założycieli Polskiego Towarzystwa Leczenia Otyłości, aktualnie członek zarządu PTLO, współtwórczyni zaleceń dotyczących leczenia choroby otyłościowej. Klinicystka zajmująca się leczeniem otyłości od 20 lat, specjalistka chorób wewnętrznych oraz hipertensjologii. Wykładowczyni, aktywna uczestniczka programów edukacyjnych i badawczych zarówno dla pacjentów jak i specjalistów.

Dietetyk kliniczny specjalizujący się w onkologii i zaburzeniach hormonalnych. Od 2015 pracuje w szpitalnym zespole żywieniowym, gdzie zajmuje się przede wszystkim pacjentami niedożywionymi i żywionymi dojelitowo. Autorka licznych publikacji i szkoleń dla dietetyków. Wykładowca Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Prelegentka na konferencjach krajowych i międzynarodowych. Swoją wiedzę popularyzuje nagrywając podcast i pisząc artykuły naukowe i popularnonaukowe (www.drmajaczerwinska.pl).

Redaktor merytoryczna magazynu Współczesna Dietetyka. Dietetyk, biotechnolog. Wykładowca w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. Szczególne zainteresowania naukowe: polifenole, żywienie kobiet w ciąży oraz wpływ żywienia na układ sercowo-naczyniowy. Członek zarządu Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Autorka publikacji naukowych oraz promotor kilkudziesięciu prac dyplomowych.

Specjalizuje się w technologii postaci leku, zawodowo związany również z kosmetologią i dietetyką. Ukończył studia doktoranckie na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach (2011-2015), wcześniej, w latach 2005-2011, studia magisterskie na tym samym uniwersytecie, zakończone tytułem magistra farmacji.Redaktor książki: Farmakoterapia. Kiedy żywność ma znaczenia – interakcje leków z żywnością w praktyce dietetyka.

Pracuje w zespole leczenia żywieniowego Kliniki Chirurgii Ogólnej, Endokrynologicznej i Onkologii Gastroenterologicznej Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu w Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym - gdzie również wykonywane są operacje bariatryczne oraz zabiegi na układzie pokarmowym. W tym samym szpitalu w poradni Prehabilitacyjnej przygotowuje kilkudziesięciu pacjentów miesięcznie do operacji chirurgicznych. Zajmuje się również pracą z pacjentem po wyłonieniu stomii oraz po operacjach na układzie pokarmowym (gastrektomia, resekcja jelit, nowotwory układu pokarmowego).

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku i Lublinie. Ukończyła również studia podyplomowe na kierunku Psychodietetyka na SWPS. Obecnie studiuje psychologię na Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Warszawie.W trakcie swojej kariery pracowała z pacjentami zarówno w obszarze dietetyki klinicznej, jak i psychodietetyki. Szczególnie interesuje się wspomaganiem leczenia dietetycznego w przebiegu zaburzeń hormonalnych oraz nieprawidłowej relacji z jedzeniem.

Dietetyk, ekspert Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej. Swoje doświadczenie zdobywała pracując w Centralnym Szpitalu Klinicznym MSWiA w Klinice Chorób Wewnętrznych i Gastroenterologii w pododdziale Leczenia Nieswoistych Chorób Zapalnych Jelit oraz w prywatnych klinikach. Współautorka publikacji naukowych. Ekspert dziedzinowy edukacji żywieniowej dzieci i dorosłych w projektach Ministerstwa Zdrowia i Ministerstwa Edukacji i Nauki. Nieustannie poszerza i aktualizuje swoją wiedzę uczestnicząc w licznych konferencjach i szkoleniach o tematyce związanej z  żywieniem człowieka zdrowego i chorego. Jej głównym obszarem zainteresowań są choroby zapalne jelit.