Szkolenie online

Żywienie zbiorowe dzieci i młodzieży w świetle nowych norm i zmian prawnych w 2026 roku

  • Termin: 23 kwietnia 2026 r.
  • Godzina: 10:00 - 14:00
Write your awesome label here.
Szczegóły szkolenia
  • Prelegent: dr Katarzyna Wolnicka
  • Certyfikat: imienny
  • Narzędzia: Konsultacja jadłospisów
  • Nagranie: dostęp na 30 dni (więcej  )
Empty space, drag to resize
Warsztat skierowany jest do:
  • Intendentów i kierowników żywienia w placówkach
  • Kucharzy i pracowników stołówek szkolnych i przedszkolnych
  • Dietetyków
  • Dyrektorów placówek oświatowych
  • Nauczycieli i edukatorów zdrowotnych

Empty space, drag to resize
Certyfikat
Imienny certyfikat dostępny do pobrania po ukończeniu szkolenia.

Szczegóły szkolenia

UWAGA!

Szanowni Państwo,
z datą 16.02 w treści na stronie Rządowego Centrum Legislacji opublikowano finalne Rozporządzenie Ministerstwa Zdrowia
To najnowsze wytyczne, które już od 1 września 2026 roku zmienią zasady żywienia w szkołach i przedszkolach w całej Polsce. Dokument w sposób szczegółowy porządkuje strukturę tygodniowego jadłospisu, wyznaczając jasne ramy dla planowania posiłków.
Weź udział w szkoleniu i dowiedz się, jak prawidłowo interpretować nowe zapisy oraz skutecznie przełożyć je na codzienną praktykę stołówki – od planowania jadłospisów po wdrożenie roślinnych obiadów i zasad diety planetarnej zgodnie z nowymi standardami.
Write your awesome label here.

Jeśli
chcesz

poznać  

najnowsze zmiany prawne w żywieniu zbiorowym w 2026 roku i ich wdrożenie w praktyce

opracować i wdrożyć

aktualne wytyczne i nowelizację ustawy przez oświatę (tzw. „rozporządzenie sklepikowe”)

dowiedzieć się

jakie obowiązki spoczywają na dyrektorach, intendentach, kucharzach i dietetykach w świetle zmian prawnych

wiedzieć

jak w praktyce wdrożyć najnowsze normy żywienia w jadłospisach (2024 r.)

dowiedzieć się

jak wprowadzać elementy diety planetarnej w realiach przedszkola i szkoły

upewnić się

czym jest dieta planetarna i dlaczego pojawiła się w polskich zaleceniach żywieniowych i nowelizacji rozporządzenia

otrzymać  

wskazówki i wiedzę, w jaki sposób tworzyć środowiska sprzyjające prozdrowotnym wyborom żywieniowym i edukacji zdrowotnej

wiedzieć  

jaką rolę odgrywa szkoła i przedszkole w profilaktyce otyłości i chorób dietozależnych
Write your awesome label here.

Zapraszamy na szkolenie online

które wyposaży Cię w praktyczną wiedzę z realizacji

rozporządzeń, diety planetarnej i AKTUALNYCH zaleceń żywieniowych

Zapraszamy Państwa na szkolenie, 

które ma na celu przygotowanie osób odpowiedzialnych za organizację i realizację żywienia w placówkach zbiorowego żywienia dzieci i młodzieży, do prawidłowego wdrażania aktualnych przepisów prawnych i zaleceń żywieniowych. Celem szkolenia jest również pokazanie możliwości wspierania realizacji edukacji zdrowotnej poprzez poprawę żywienia w szkole i przedszkolu.

Uczestnicy otrzymają 

praktyczne wskazówki dotyczące interpretacji wytycznych nowelizowanego rozporządzenia, realizacji żywienia zgodnie z nowymi normami żywieniowymi (2024 r.), prowadzenia sklepiku szkolnego, realizacji założeń diety planetarnej w warunkach polskich stołówek oraz działań wspierających profilaktykę otyłości i edukację zdrowotną.

Korzyści dla uczestników:

Aktualna i praktyczna wiedza o zmianach w przepisach, ich interpretacji i nowych normach żywienia

Umiejętność stosowania nowych norm żywienia w planowaniu jadłospisów

Praktyczne wskazówki i rozwiązania do wdrożenia w sklepiku i stołówce zgodnie z nowelizacją „rozporządzenia sklepikowego”

Wskazówki do wdrażania diety planetarnej w przedszkolach i szkołach

Narzędzia wspierające profilaktykę chorób dietozależnych, otyłości i realizację założeń edukacji zdrowotnej MEN w szkole i przedszkolu

SPRAWDŹ PROGRAM

Co w programie

I.

Zmiany prawne w żywieniu zbiorowym w 2026 roku i ich wdrożenie w praktyce

  • Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty (tzw. „rozporządzenie sklepikowe”) – omówienie i interpretacja aktualnych wytycznych i nowelizacji zapisów
  • Praktyczne wskazówki dotyczące realizacji nowych wymogów w sklepiku i stołówce szkolnej
  • Obowiązki dyrektorów, intendentów, kucharzy i dietetyków w świetle zmian prawnych

II.

Nowe normy żywienia dla populacji Polski od 2024 roku

  • Przegląd najważniejszych zmian i ich znaczenie dla planowania żywienia zbiorowego
  • Jak w praktyce uwzględnić najnowsze normy żywienia w jadłospisach

III.

Dieta planetarna w praktyce przedszkola i szkolnej stołówki

  • Czym jest dieta planetarna i dlaczego pojawiła się w polskich zaleceniach żywieniowych i nowelizacji rozporządzenia?
  • Jak wprowadzać elementy diety planetarnej w realiach przedszkola i szkoły?

IV.

Profilaktyka chorób dietozależnych i wspieranie edukacji zdrowotnej w tym wymagań związanych z realizacją nowego przedmiotu

  • Nawyki żywieniowe i stan odżywienia dzieci i młodzieży ich wpływ na zdrowie - najnowsze dane
  • Profilaktyka otyłości i chorób dietozależnych - jaką rolę odgrywa szkoła i przedszkole?
  • Tworzenie środowiska sprzyjającego prozdrowotnym wyborom żywieniowym i edukacji zdrowotnej - praktyczne wskazówki i efektywne działania

V. Tylko u nas!

Warsztat praktyczny, czyli zespołowe konsultacje pomysłów na jadłospisy

  • Możliwość samodzielnego ułożenia jadłospisu, konsultacja z prelegentem i wspólne omówienie pomysłów z uczestnikami webinarium

Prowadząca

Ekspertka IŻŻ oraz NIZP

dr Katarzyna Wolnicka

Dietetyk kliniczna w Instytucie Zrównoważonego Żywienia; wykładowczyni akademicka; autorka wielu publikacji i poradników z zakresu dietoprofilaktyki i dietoterapii w tym m.in. dotyczących żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży; przez wiele lat ekspertka Instytutu Żywności i Żywienia oraz Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego - PZH PIB i kierowniczka Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej; ekspertka think tanku Żywność dla przyszłości.

Ekspertka Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej
 Ekspertka think tanku Żywność dla przyszłości

Bilety

  • 499

Bilet
  • Dostęp na żywo do 4-godzinnego szkolenia z ekspertem
  • Certyfikat uczestnictwa w szkoleniu

  • 699

Bilet z nagraniem
  • Dostęp na żywo do 4-godzinnego szkolenia z ekspertem
  • Certyfikat uczestnictwa w szkoleniu
  • Dostęp do nagrania szkolenia na 30 dni

  • 799

Bilet z nagraniem i materiały dodatkowe
  • Dostęp na żywo do 4-godzinnego szkolenia z ekspertem
  • Certyfikat uczestnictwa w szkoleniu
  • Dostęp do nagrania szkolenia na 30 dni
  • Ponad 100 stron wytycznych i podpowiedzi w zakresie prowadzenia żywienia, materiały edukacyjne oraz materiały dodatkowe.

Prezentowane ceny są cenami netto. Jeśli Twój bilet opłaca placówka korzystająca ze środków publicznych, cena netto = brutto.