O Konferencji

Według prognoz Światowej Federacji Otyłości, do 2035 roku co czwarta osoba na świecie będzie zmagać się z otyłością. Problem ten w coraz większym stopniu dotyczy również dzieci – w Polsce w ciągu ostatnich 20 lat liczba młodych osób z nadwagą potroiła się.

Dane są jednoznaczne: 68% mężczyzn i 53% kobiet w Polsce ma nadwagę, a z otyłością zmaga się już ponad 8 milionów osób. To nie tylko problem estetyczny – otyłość to przewlekła, nawracająca choroba, która zwiększa ryzyko ponad 200 powikłań, w tym cukrzycy typu 2, schorzeń sercowo-naczyniowych oraz wielu nowotworów.

Nasza konferencja to przestrzeń dialogu, wymiany wiedzy i szukania realnych rozwiązań. Łączymy specjalistów, praktyków, decydentów i wszystkich, którzy chcą działać na rzecz zdrowia publicznego. Razem możemy zmienić trajektorię tej globalnej epidemii.

ROLA DIETETYKA W ZESPOLE TERAPEUTYCZNYM LECZĄCYM PACJENTA Z OTYŁOŚCIĄ

Podstawowym celem leczenia choroby otyłościowej jest skuteczna redukcja masy ciała, ograniczenie ryzyka wystąpienia powikłań zdrowotnych oraz leczenie zaburzeń metabolicznych. Równie ważne jest zapobieganie ponownemu przyrostowi masy ciała – otyłość to bowiem choroba przewlekła i nawracająca, wymagająca kompleksowego podejścia.

Podczas konferencji zaprezentujemy i omówimy najnowsze wytyczne opracowane przez Polskie Towarzystwo Leczenia Otyłości (PTLO) na rok 2025. Aktualne algorytmy postępowania uwzględniają zintegrowane działania obejmujące modyfikację stylu życia, interwencje dietetyczne, leczenie farmakologiczne, a w określonych przypadkach również leczenie chirurgiczne. Na każdym z tych etapów kluczową rolę odgrywa postępowanie niefarmakologiczne, które pozostaje fundamentem skutecznej terapii.

Szczególna rola przypada dietetykowi – zarówno w ramach przygotowania pacjenta do leczenia bariatrycznego (tzw. prehabilitacji), jak i w długofalowym wsparciu dietetycznym po zabiegu. Warto podkreślić, że wsparcie dietetyczne ma kluczowe znaczenie także w trakcie leczenia farmakologicznego – odpowiednio dobrany plan żywieniowy zwiększa skuteczność terapii, wspiera utrzymanie efektów oraz pomaga minimalizować ewentualne działania niepożądane. To właśnie interdyscyplinarna współpraca zespołu terapeutycznego daje największe szanse na trwały sukces w leczeniu otyłości.

KONFERENCJA

  7 marca 2026
Rosnąca skala problemu otyłości oraz niepodważalna rola dietetyka w jej leczeniu – zarówno w kontekście prewencji, jak i terapii powikłań – stały się impulsem do poświęcenia tegorocznej edycji konferencji właśnie temu tematowi. W odpowiedzi na realne potrzeby środowiska medycznego i dietetycznego, przygotowaliśmy wydarzenie, które będzie przestrzenią do wymiany wiedzy, doświadczeń i praktycznych rozwiązań.

Do udziału zaprosiliśmy uznanych ekspertów oraz praktyków na co dzień pracujących z pacjentami z chorobą otyłościową – specjalistów, którzy podzielą się najnowszymi wytycznymi, wynikami badań oraz skutecznymi strategiami terapeutycznymi. W programie znajdą się m.in. aktualne rekomendacje Polskiego Towarzystwa Leczenia Otyłości, nowoczesne podejścia dietetyczne, wsparcie w leczeniu farmakologicznym i bariatrycznym oraz case studies z codziennej praktyki klinicznej.

Jesteśmy przekonani, że tegoroczna konferencja – jak zawsze – dostarczy uczestnikom nie tylko najwyższej jakości wiedzy merytorycznej, ale także inspiracji, motywacji i niezapomnianych doświadczeń networkingowych. To wyjątkowa okazja do nawiązania kontaktów, wymiany perspektyw i wspólnego działania na rzecz poprawy zdrowia publicznego.
Anna Gadzińska-Kryjak
Redaktorka naczelna magazynu Współczesna Dietetyka
Anna Gadzińska-Kryjak
Redaktorka naczelna magazynu
Współczesna Dietetyka

Konferencja pod patronatem

Konferencja pod patronatem

Szczegóły organizacyjne

Ogólnopolska Konferencja

Współczesna Dietetyka o powikłaniach otyłości 2026

Najnowsze rekomendacje i zalecenia w zakresie dietoterapii chorób będących następstwem otyłości

   Katowice

   Termin: 7 marca 2026

   Godziny: 10:00-18:00

MIEJSCE

Novotel Katowice Centrum
al. Walentego Roździeńskiego 16
40-202 Katowice

  Zobacz na mapie

Ramowy program Konferencji

może ulec zmianie

I.

Otyłość i jej powikłania: co wiemy w 2026 roku

  • Perspektywa lekarza
Obesitolog dla dietetyka: nowe doniesienia w farmakoterapii otyłości 2026
[więcej szczegółów wkrótce]
Endokrynolog dla dietetyka: dlaczego tak trudno utrzymać zmniejszoną masę ciała 
[więcej szczegółów wkrótce]

II.

Otyłość i jej powikłania: jak działamy w 2026 roku

  • Praktyka dietetyka
Modele terapii żywieniowej w oparciu o nowe fenotypy otyłości. Jak dopasować zalecenia żywieniowe do stosowanej farmakoterapii
[więcej szczegółów wkrótce]
Obrzęk tłuszczowy, limfatyczny i żylny – jak dietetyk może wspomóc terapię
[więcej szczegółów wkrótce]
Dietoterapia w zespole sercowo-nerkowo-metabolicznym
[więcej szczegółów wkrótce]
Stosowanie nutraceutyków w dietoterapii pacjentów z zaburzeniami lipidowymi- wytyczne 2026
[więcej szczegółów wkrótce]
Suplementacja witaminą D w strategii leczenia otyłości
[więcej szczegółów wkrótce]

III.

Mikrobiota

Wpływ leków inkretynowych na zmiany mikrobioty jelitowej. Jak przeciwdziałać eskalacji działań niepożądanych ze strony przewodu pokarmowego?
[więcej szczegółów wkrótce]

IV.

Pacjent pediatryczny z otyłością

Prewencyjne działanie diety w żywieniu niemowląt i małych dzieci w kontekście otyłości
[więcej szczegółów wkrótce]
Rola biotyków w profilaktyce i leczeniu otyłości u dzieci 
[więcej szczegółów wkrótce]
Analiza stanu odżywienia pacjenta pediatrycznego w trakcie farmakoterapii choroby otyłościowej
[więcej szczegółów wkrótce]
Rodzinne podejście do leczenia choroby otyłościowej. Interwencje psychodietetyczne
[więcej szczegółów wkrótce]

V.

Pacjent bariatryczny

Długofalowe postępowanie żywieniowe u pacjenta po operacji bariatrycznej
[więcej szczegółów wkrótce]
Techniki psychologiczne i narzędzia motywacyjne w pracy z pacjentem bariatrycznym
[więcej szczegółów wkrótce]

WARSZTAT PRAKTYCZNY*

Nie tylko żywienie i ruch - jak holistycznie wspierać pacjenta w trakcie leczenia choroby otyłościowej?

Warsztat bazujący na medycynie stylu życia i podejściu psychodietetycznym, prowadzony przez lekarki obesitolożki w oparciu o autorskie narzędzie monitorowania dobrostanu pacjentów.
Warsztat rozpoczynamy: 8.30-10.00
Warsztat poprowadzą:
 lek. Alicja Baska
lek. Katarzyna Zydek-Świć
* Liczba miejsc ograniczona. 
Warsztat dostępny w bilecie premium.

Grono prelegentów

kolejni prelegenci pojawią się wkrótce

Agnieszka Białek-Dratwa
dr hab. n. med. i n. o zdr. 

Dietetyk kliniczny, psychodietetyk, specjalista zdrowia publicznego, nauczyciel akademicki. Specjalizuje się w zagadnieniach związanych z żywieniem klinicznym i dietoterapią. Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki, Polskiego Towarzystwa Otyłości Dziecięcej oraz Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu. Autorka i współautorka publikacji naukowych oraz podręczników dla studentów dietetyki. Autorka Standardów leczenia otyłości prostej u osób dorosłych - Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Naukowo zajmuje się problematyką żywienia noworodków, niemowląt, dzieci i dorosłych z różnymi jednostkami chorobowymi.

Kamila Czepczor-Bernat
dr hab. n. o zdr.

Psycholog (@psycholozka_od_wagi), psychodietetyk dzieci i rodzin, spec. leczenia otyłości u dzieci i młodzieży, praktyk metody Kids' Skills. Członek założyciel Polskiego Towarzystwa Otyłości Dziecięcej. Adiunkt badawczo-dydaktyczny oraz konsultant psychologiczny Oddziału Klinicznego Pediatrii, Otyłości Dziecięcej i Chorób Metabolicznych Kości Wydziału Nauk Medycznych w Katowicach Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Laureatka konkursu Preludium 13 (Narodowe Centrum Nauki). Aktywnie uczestniczy w konferencjach naukowych oraz w realizacji projektów krajowych i międzynarodowych. Autorka rozdziałów w monografiach i artykułów naukowych dotyczących psychologicznych aspektów otyłości, zaburzeń odżywiania, zachowań żywieniowych, obrazu ciała, zagadnień z zakresu e-mental health i powiązanych pojęć.

Agnieszka Kozioł-Kozakowska
dr hab. n med. i n. o zdr. 

Dietetyk, specjalista zdrowia publicznego, nauczyciel akademicki. Dietetyk, specjalista zdrowia publicznego, absolwentka Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum oraz studiów doktoranckich na Wydziale Lekarskim CM UJ. Adiunkt w klinice Pediatrii Gastroenterologii i Żywienia, Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej UJ CM. Zastępca koordynatora Międzyklinicznego Ośrodka Leczenia Otyłości Dziecięcej w Uniwersyteckim Szpitalu Dziecięcym w Krakowie. Członek założyciel Polskiego Towarzystwa Otyłości Dziecięcej. Autorka licznych publikacji naukowych oraz popularno-naukowych o tematyce żywienia dziecka, dietetyki, zdrowia publicznego.

Paulina Borek Trybała
dr n med.

Psychodietetyk i dietetyk kliniczny z 14-letnim doświadczeniem zawodowym. Specjalizuje się w dietetyce nefrologicznej, a na co dzień pracuje w Uniwersyteckim Centrum Klinicznym w Gdańsku oraz prowadzi prywatną praktykę. W swoim gabinecie wspiera również pacjentów onkologicznych i bariatrycznych. Aktywnie działa edukacyjnie w mediach społecznościowych jako @dietetykmedyczny, dzieląc się wiedzą z zakresu żywienia w przewlekłej chorobie nerek i transplantologii. Prowadzi szkolenia, webinary i współpracuje z organizacjami pacjenckimi, łącząc podejście kliniczne z psychodietetycznym wsparciem pacjenta. 

Małgorzata Słoma-Krześlak
dr n. med i n. o zdr. 

Dietetyk kliniczny, doktor nauk o zdrowiu, asystent badawczo-naukowy w Katedrze Dietetyki

Śląskiego Uniwersytetu Medycznego oraz wykładowca na Wydziale Zdrowia Uniwertsytetu WSB MERITO w Gdańsku. Prelegentka krajowych oraz międzynarodowych konferencji naukowych. Członkini wielu towarzystw naukowych, między innymi Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia, Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego (European Association of Preventive Cardiology). Współautorka ponad 50 publikacji naukowych oraz podręczników z zakresu żywienia, w których skupia się przede wszystkim na tematach poświęconych powikłaniom otyłości i zaburzeniom gospodarki węglowodanowej.


Adrian Kwaśny
dr n. med. i dr n. o zdr.

Dietetyk, nauczyciel akademicki, wykładowca na kongresach naukowych oraz szkoleniach. Stopień doktora nauk medycznych i nauk o zdrowiu uzyskał na Uniwersytecie Medycznym im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Autor oraz współautor publikacji naukowych oraz monografii. Od wielu lat pracuje jako dietetyk, a jego zainteresowania skupiają się wokół dietoterapii nadwagi i otyłości, chorób układu krążenia, chorób metabolicznych oraz żywienia klinicznego. Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki, Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego, Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego oraz Association of Cardiovascular Nursing and Allied Professions (European Society of Cardiology).

Małgorzata Jeziorek
dr n. o zdr. 

Dietetyk kliniczny, pracownik naukowo-dydaktyczny w Katedrze Dietetyki i Bromatologii Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu oraz dietetyk Kliniki Angiologii i Chorób Wewnętrznych Uniwersyteckiego Szpitala Klinicznego we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietoterapii obrzęku tłuszczowego (lipedemy) i limfatycznego oraz leczeniu otyłości i jej powikłań. Autorka publikacji dotyczących tematyki żywieniowej w czasopismach naukowych, w tym pierwszych na świecie badań interwencyjnych oceniających skuteczność diety w lipedemie „The Effect of a Low-Carbohydrate, High-Fat Diet versus Moderate-Carbohydrate and Fat Diet on Body Composition in Patients with Lipedema”, laureatka nagród międzynarodowych kongresów naukowych.

Maria Brzegowy
dr n. med.

Dietetyk, specjalista żywienia klinicznego. Absolwentka dwóch kierunków - Technologii Żywności i Żywienia Człowieka (UR Kraków) oraz Dietetyki (SWSM Katowice). Ukończyła także studia podyplomowe Żywienie Kliniczne i Opieka Metaboliczna (UJ). Nauczyciel akademicki, wykładowca w Centrum Szkoleń Dietetyki Klinicznej oraz na Akademii Leczenia Żywieniowego POLSPEN. Autorka licznych artykułów popularnonaukowych oraz kilku rozdziałów w podręcznikach akademickich.

Aneta Kościołek
dr n. med.

Redaktor merytoryczna magazynu Współczesna Dietetyka. Dietetyk, biotechnolog. Wykładowca w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. Szczególne zainteresowania naukowe: polifenole, żywienie kobiet w ciąży oraz wpływ

żywienia na układ sercowo-naczyniowy. Członek zarządu Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Autorka publikacji naukowych oraz promotor kilkudziesięciu prac dyplomowych.


Katarzyna Walas
mgr

Dietetyczka bariatryczna, psychodietetyczka i specjalistka leczenia żywieniowego. Absolwentka Collegium Medicum UMK w Bydgoszczy oraz Uniwersytetu SWPS w Warszawie. Od wielu lat wspiera pacjentów w zmianie nawyków żywieniowych – zarówno podczas konsultacji indywidualnych, jak i spotkań grupowych. Na co dzień zajmuję się dietoterapią osób chorujących na otyłość, a także leczeniem żywieniowym w onkologii i neurologii. Prowadzi szkolenia oraz warsztaty z zakresu zdrowego odżywiania, a jej doświadczenie obejmuje również pracę akademicką – współpracownik m.in. z Uniwersytetem Westminster w Londynie i Uniwersytetem Mediolańskim. Autorka książek kulinarnych z przepisami bariatrycznymi, w których łączy praktykę kliniczną z pasją do smaku i zdrowego stylu życia.

Uczestnicy

Do udziału w Konferencji zapraszamy

Dietetyków oraz lekarzy, w szczególności lekarzy POZ, którym zależy na przełożeniu najnowszych rekomendacji i aktualnych zaleceń w zakresie dietoterapii na codzienną praktykę zawodową.

Patronat merytoryczny i medialny

Konferencja Współczesnej Dietetyki to była nie tylko szansa na pogłębianie wiedzy w gronie ekspertów, ale również świetna okazja na poznanie innych osób z branży, wymianę spostrzeżeń oraz cennych doświadczeń praktycznych. Merytoryczne i interesujące wykłady przygotowane przez dietetyków praktyków oraz lekarzy i farmaceutów pozwoliły mi spojrzeć na temat otyłości jeszcze szerzej niż dotychczas. […] Wartościowym elementem wydarzenia był też bardzo ciekawy dobór stanowisk sponsorów, gdzie […] poznałam nowe ciekawe produkty, które na pewno wykorzystam układając plany suplementacyjne dla moich podopiecznych. Konferencje organizowane przez Współczesną Dietetykę są na najwyższym poziomie i dają okazję do wielopłaszczyznowego rozwoju! […]

Adrianna Dąbrowska-Hulka

  • dietetyka.dla.skory
Write your awesome label here.
Dziękuję bardzo za możliwość udziału w Ogólnopolskiej Konferencji o Powikłaniach w Otyłości. Wydarzenie było niezwykle merytoryczne, a przedstawione wykłady dostarczyły aktualnej wiedzy popartej najnowszymi badaniami i rekomendacjami naukowymi. Szczególnie cenne były wykłady dotyczące farmakoterapii oraz dietoterapii w kontekście leczenia otyłości, które wzbogaciły moje spojrzenie na ten obszar.  Doskonała organizacja, wysoki poziom ekspercki prelegentów oraz możliwość dyskusji sprawiły, że konferencja była dla mnie bardzo wartościowym doświadczeniem. Cieszę się, że mogłam w niej uczestniczyć i z niecierpliwością czekam na kolejną edycję!

Karolina Marutschke

  • karolina_marutschke
Write your awesome label here.

Miałam ogromną przyjemność uczestniczyć w konferencji o Powikłaniach Otyłości organizowanej przez Współczesną Dietetykę. Było to wydarzenie pełne merytorycznej wiedzy, aktualnych rekomendacji naukowych i inspirujących dyskusji o przyszłości leczenia choroby otyłościowej. Jednym z najważniejszych wniosków płynących z konferencji było to, że skuteczne przeciwdziałanie i leczenie otyłości wymaga współpracy wielu specjalistów. […] Konferencja dostarczyła mi solidnej dawki aktualnej wiedzy i inspiracji do dalszej pracy. Cieszę się, że miałam okazję uczestniczyć w wydarzeniu, które […] daje narzędzia do jeszcze skuteczniejszej pracy z pacjentami. Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się, czy warto brać udział w takich wydarzeniach – moja odpowiedź brzmi: zdecydowanie tak!

Aleksandra Grelus

  • zdrowozycie_dietetyk
Write your awesome label here.

Bilety

  • II pula biletów STANDARD

*zł  349  549  netto       
 429,27   675,27   brutto
Zarezerwuj swój bilet w przedsprzedaży z puli tańszych biletów - z możliwością rezygnacji do 30 dni przed Konferencją.
*Oferta ograniczona czasowo.
  • Imienny certyfikat potwierdzający uczestnictwo
  • Prezentacje i materiały konferencyjne
  • Poczęstunek kawowy
  • Zdrowe co nieco: kanapka i sałatka
  • Pakiet zniżek od partnerów
  • Torba pełna niespodzianek: atrakcyjny pakiet powitalny
  • Możliwość rezygnacji do 30 dni przed Konferencją

Możesz zamówić dodatkowo lunch dwudaniowy, serwowany przez restaurację Concordia Taste, w cenie 100 zł netto / 123 zł brutto

  • Bilet grupowy

*oferta indywidualna
cena uzależniona od liczby uczestników
Zaproś znajomych z branży lub zbierz grupę studentów i razem skorzystajcie z rabatu na bilety grupowe!
* Skontaktuj się z nami, a przygotujemy dla Was specjalną ofertę.
  • szkolenia@semantika.pl
  • 61 610 30 60