Absolwent studiów licencjackich i magisterskich na kierunku dietetyka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz psychodietetyki w Szkole Wyższej Psychologii Społecznej. Z wyróżnieniem uzyskał stopień naukowy doktora nauk o zdrowiu na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym, broniąc rozprawy dotyczącej wpływu diety wegańskiej na wydolność biegaczy długodystansowych. Wykładowca akademicki, prelegent konferencji krajowych i międzynarodowych, autor i współautor licznych publikacji naukowych, monografii oraz podręczników akademickich z zakresu dietetyki, medycyny sportowej i kardiologii. Jego zainteresowania zawodowe obejmują dietetykę kliniczną, dietetykę sportową oraz medycynę stylu życia. Aktywnie uczestniczy w życiu naukowym, prowadzi szkolenia dla specjalistów, a także popularyzuje wiedzę o zdrowym odżywianiu w mediach i na blogu autorskim. Zawodnik trójboju siłowego, medalista zawodów rangi krajowej.